Nasza kadra

Carlos Gonzalez Tejera

Kuchnia: hiszpańska, karaibska
Instruktor kulinarny. Doradca kulinarny i public relations manager
w firmie Stalgast i Nestle Polska. Autor artykułów prasowych, programów telewizyjnych o tematyce kulinarnej. Organizator i sędzia konkursów gastronomicznych. Członek Polskiej Akademii Gastronomicznej.

Jarosław Królak

Kuchnia: włoska
Wieloletni szef kuchni w rezydencji Ambasadora Włoch.

Kevin J. Aiston

Kuchnia: brytyjska, amerykańska
Absolwent Catering College Ealing, Hammersmith & West London.
Szef kuchni BPCC (Brytyjska-Polska Izba Handlowa) na Polskę. Autor książek kulinarnych, programów telewizyjnych o tematyce kulinarnej.

Przemysław Kaczor

Kuchnia: hotelowa, nowoczesna, sezonowa
Instruktor kulinarny. Szef kuchni Akademii Kulinarnej Farutex. Złoty medalista konkursu „Sielawa Blus 2007”, złoty medalista „L’art de la cuisine Martell 2009”, srebrny medalista „Kulinarnego Pucharu Polski 2009”. Reprezentant Kulinarnej Reprezentacji Polski 2011 r.

Tomasz Szymankiewicz

Kuchnia: sushi, japońska, tajska
Instruktor kulinarny. Założyciel i szkoleniowiec Sushi Akademii
i Studia Sztuki Kulinarnej. Sędzia konkursów kulinarnych.

Bogusław Oryszczak

Kuchnia: sushi, japońska, koreańska
Instruktor kulinarny, szef kuchni, sędzia konkursów kulinarnych.
Pionier sushimasterów w Polsce z najdłuższym stażem w zakresie kuchni Dalekiego Wschodu.

Anna Archacka-Siermińska

Kuchnia: wegetariańska
Szef kuchni dietetycznego cateringu, instruktor kulinarny. Specjalista kuchni wegetariańskiej, dietetycznej i bezglutenowej.

Mohammed Alsarraf

Kuchnia: arabska
Kucharz, wykładowca akademicki. Szlify kucharskie zdobywał w rodzinnym Iraku, później również w Polsce, gdzie z powodzeniem łączy pracę wykładowcy akademickiego na Uniwersytecie Warszawskim oraz instruktora kulinarnego. Specjalista kuchni Maszrek i Maghreb.

Joanna Popko

Kuchnia: desery, cukiernictwo
Specjalizacja: cukiernik. Uczestniczka drugiej edycji programu telewizyjnego Hell's Kitchen-Piekielna kuchnia z Chef'em Modestem Amaro. Patronowała wypiekom podczas wyborów Miss Polski 2016.

Piotr Pilarski

Kuchnia: chińska
Zgłębiał tajniki kuchni chińskiej w trakcie kilkuletniego pobytu i pracy w Państwie Środka, skąd przywiózł masę przepisów, którymi będzie się dzielił. Zawodowo jest szefem kuchni cateringu dla Air China (Chińskie Linie Lotnicze).

Dariusz Richter

Kuchnia: dalekowschodnia
Instruktor kulinarny, technolog żywności. Specjalizuje się w towaroznawstwie i kulturach kulinarnych Dalekiego Wschodu oraz daniach z ryb i owoców morza. Dyrektor ds. wdrożeniowych w Kuchniach Świata S. A.

Dawid Budzich

Kuchnia: francuska, sezonowa, nowoczesna
Stażysta i kucharz renomowanych restauracji, instruktor warsztatów kulinarnych. Gwiazda programu kulinarno-dietetycznego „Na zdrowie”, organizator kolacji degustacyjnej dla dyplomatów podczas Polish Gourmet Festival w Dubaju i Abu Dhabi.

Bartłomiej Kochman

    Kuchnia: amerykańska, meksykańska, hotelowa
    Szkolony przez wybitnych szefów kuchni kucharz z wieloletnim
    doświadczeniem w gastronomii - od pracy w restauracjach o różnych
    profilach przez renomowane hotele po małe klimatyczne miejsca.
    Twórca programu szkoleniowego dla młodych kucharzy.

Pamungkas Agung

    Kuchnia: kuchnie Dalekiego Wschodu
    Szef kuchni, instruktor kulinrany. Szlify zawodowe zdobywał na całym
    świecie: w Indonezji, Stanach Zjednoczonych, Polsce.