Nasza kadra
Carlos Gonzalez Tejera
Kuchnia: hiszpańska, karaibska
Instruktor kulinarny. Doradca kulinarny i public relations manager
w firmie Stalgast i Nestle Polska. Autor artykułów prasowych, programów telewizyjnych o tematyce kulinarnej. Organizator i sędzia konkursów gastronomicznych. Członek Polskiej Akademii Gastronomicznej.
Jarosław Królak
Kuchnia: włoska
Wieloletni szef kuchni w rezydencji Ambasadora Włoch.
Kevin J. Aiston
Kuchnia: brytyjska, amerykańska
Absolwent Catering College Ealing, Hammersmith & West London.
Szef kuchni BPCC (Brytyjska-Polska Izba Handlowa) na Polskę. Autor książek kulinarnych, programów telewizyjnych o tematyce kulinarnej.
Przemysław Kaczor
Kuchnia: hotelowa, nowoczesna, sezonowa
Instruktor kulinarny. Szef kuchni Akademii Kulinarnej Farutex. Złoty medalista konkursu „Sielawa Blus 2007”, złoty medalista „L’art de la cuisine Martell 2009”, srebrny medalista „Kulinarnego Pucharu Polski 2009”. Reprezentant Kulinarnej Reprezentacji Polski 2011 r.
Tomasz Szymankiewicz
Kuchnia: sushi, japońska, tajska
Instruktor kulinarny. Założyciel i szkoleniowiec Sushi Akademii
i Studia Sztuki Kulinarnej. Sędzia konkursów kulinarnych.
Bogusław Oryszczak
Kuchnia: sushi, japońska, koreańska
Instruktor kulinarny, szef kuchni, sędzia konkursów kulinarnych.
Pionier sushimasterów w Polsce z najdłuższym stażem w zakresie kuchni Dalekiego Wschodu.
Anna Archacka-Siermińska
Kuchnia: wegetariańska
Szef kuchni dietetycznego cateringu, instruktor kulinarny. Specjalista kuchni wegetariańskiej, dietetycznej i bezglutenowej.
Mohammed Alsarraf
Kuchnia: arabska
Kucharz, wykładowca akademicki. Szlify kucharskie zdobywał w rodzinnym Iraku, później również w Polsce, gdzie z powodzeniem łączy pracę wykładowcy akademickiego na Uniwersytecie Warszawskim oraz instruktora kulinarnego. Specjalista kuchni Maszrek i Maghreb.
Joanna Popko
Kuchnia: desery, cukiernictwo
Specjalizacja: cukiernik. Uczestniczka drugiej edycji programu telewizyjnego Hell's Kitchen-Piekielna kuchnia z Chef'em Modestem Amaro. Patronowała wypiekom podczas wyborów Miss Polski 2016.
Piotr Pilarski
Kuchnia: chińska
Zgłębiał tajniki kuchni chińskiej w trakcie kilkuletniego pobytu i pracy w Państwie Środka, skąd przywiózł masę przepisów, którymi będzie się dzielił. Zawodowo jest szefem kuchni cateringu dla Air China (Chińskie Linie Lotnicze).
Dariusz Richter
Kuchnia: dalekowschodnia
Instruktor kulinarny, technolog żywności. Specjalizuje się w towaroznawstwie i kulturach kulinarnych Dalekiego Wschodu oraz daniach z ryb i owoców morza. Dyrektor ds. wdrożeniowych w Kuchniach Świata S. A.
Dawid Budzich
Kuchnia: francuska, sezonowa, nowoczesna
Stażysta i kucharz renomowanych restauracji, instruktor warsztatów kulinarnych. Gwiazda programu kulinarno-dietetycznego „Na zdrowie”, organizator kolacji degustacyjnej dla dyplomatów podczas Polish Gourmet Festival w Dubaju i Abu Dhabi.